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新刀买回来就是直接用吗
2022-07-01

菜刀是生活中的必需品,无论是切菜、剁肉都少不了他的存在,也正因为去这样,很多人在使用菜刀的时候都有新刀买回来就是直接用吗,毕竟它是与食物直接接触的。下面小编就和大家一起看看新刀具买回来怎么处理。

新刀买回来就是直接用吗

新刀买回来能不能直接用主要看你所用的菜刀的材质,一般来讲新买的菜刀如果是陶瓷刀可以直接用,如果是金属的要看一下开刃了没,没有开刃的话要先开刃,不然刀不快,不好切。

新刀具买回来怎么处理

新刀具买回来怎么处理是很多人都有的疑问,一般来讲新菜刀买回后,要“开刃”。因为菜刀出厂时厂家不可能就磨得那么锋利,运输搬运那多危险呀,新菜刀买回后要"开锋",磨后才能家用使用。很多人都认为刀买回后就能可切菜切肉使用了,那就大错特错了!。新菜刀买回后要找专业磨刀师傅“人工手磨”来开锋.千万不要图快用”砂轮”来飞磨,否则会发热“退火”刀刃变软而报废刀了! 特别是常见的不锈钢菜刀。不锈钢的热敏性高!

菜刀第一次使用有什么讲究吗

菜刀第一次使用讲究指定有的,毕竟新买的菜刀买來时都未开口,先要用开水清洗一遍,然后用油石磨开口,磨快后用清水再洗净,用干抹布抺干就好用了。然后再进行消毒处理,一般情况下可以用消毒柜消毒,或者是用酒精消毒都可以。