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补血汤的做法大全,补血喝什么汤,喝什么汤补血效果最好
2022-08-05

人存在气血虚的问题时,就需要补血,铁是造血的主要原料,所以多吃含铁的食物可以补血,用这些食物做成汤水是个不错的选择,那么补血喝什么汤好呢?

阿胶补血汤

阿胶中含有多种氨基酸,钙,硫等元素,能促进血中红细胞和血红蛋白细胞的生成,阿胶和瘦肉共煮成汤,起到补血,养血,恢复体力的作用,多用于产后贫血调理。

阿胶补血汤的做法:取猪瘦肉100克,洗净切丝放入砂锅中,加水适量,开小火炖熟后,加入10克阿胶烊化,加适量食盐调味即可。

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤有养血生血,润燥滑肠的功效,主治血虚萎黄,视力减退,大便涩滞等症。要注意的是,菠菜质滑而利,善能润燥通便,故肠胃虚冷泄泻者禁用。

菠菜猪肝汤的做法:取菠菜125克,洗净,在沸水中焯烫片刻除去涩味,切段,新鲜 猪肝125克切成薄片,与食盐,味精拌匀;将清汤烧沸,加入已经洗净的生姜,葱白,熟猪油,煮几分钟后放入拌好的猪肝片和菠菜,煮熟即可食用。

羊肉当归汤

羊肉富含丰富的蛋白质,当归含有多糖,多种氨基酸,维生素等,能促进血红蛋白及红细胞合成,两者共煮,具有明显的补血养血之功效。身体虚弱者,冬季手足不温,畏寒怕冷者可常食得以缓解。需要注意的是,羊肉性温,凡有疾火湿热等实邪,高血压或虚火上升者不宜多食。

羊肉当归汤的做法:取羊肉250克,洗净后切块,放入沸水中焯掉血水,再在锅中加适量清水,将羊肉块和9克当归一起放入锅中同煮熟,加调料后再煮沸一次,即可食用。

当归猪肝汤

当归可以补血,猪肝含有肝糖,维生素A,维生素B12,铁质等成分,能补肝养血,明目,枸杞能补肝明目,三者同用可以补血养血,明目,用于治疗由于血虚所致的头晕目眩,腰膝酸软,目昏多泪等症。

当归猪肝汤的做法:取猪肝100克洗净切片,放入沸水中焯去血水,当归15克,枸杞50克洗净,在锅中放入适量植物油,烧热后放入猪肝,葱,料酒煸炒,加适量清水,放入当归,枸杞子共煮,煮至猪肝熟透后加精盐,味精调味即可食用。

人存在气血虚的问题时,就需要补血,铁是造血的主要原料,所以多吃含铁的食物可以补血,用这些食物做成汤水是个不错的选择,那么补血喝什么汤好呢?

龙眼鸡蛋汤

龙眼肉含有葡萄糖,蔗糖,酒石酸,腺嘌呤,胆碱,蛋白质等成分,有益智宁心,养血安神的作用,鸡蛋含有丰富的蛋白质,两者一起煮汤食用,可以起到养血健体,健脑强身的作用。

龙眼鸡蛋汤的做法:取龙眼肉15克,先用清水煮半个小时,加适量白糖后,打入两个鸡蛋,待蛋熟后即可食用。

桂圆大枣汤

桂圆有增加人体免疫力的作用,大枣有补血作用,二者同用,可以补血,益气,养心,适宜于久病体虚,年老或产后气血不足,失眠健忘等症。

桂圆大枣汤的做法:取桂圆肉30克,大枣20枚洗净,一同放入砂锅内,加适量清水熬煮15-20分钟后食用。